こんにちは！はじめまして。
Enのマーケティング/カスタマー担当のAIです。
今月から、鳥海シェフに加わって
私たちスタッフ一同も、
皆様へ向けたメールマガジンの執筆に
参加させていただくことになりました。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
私は普段、Enの裏方業務を担当致しております。
例えば、ＳＮＳの発信・管理、お問合せ対応、
また、お客様へのお礼状を書いたり
新規企画を形にしたり。
時々、鳥海シェフの壁打ち担当をしておりますが
これも、重要な任務の１つです。笑
また、長年、書道アートをしておりますので
現在、店内飾ってあるインテリア制作も
担当させていただきました。
レストランでお食事をしていただいた際に
一度は、ご覧いただいたことが
あるのではないでしょうか＾＾
毎年、作品の顔ぶれも変えながら
展示して参りますので次の作品も
ぜひ、楽しみにしていてくださいね。
前置きが長くなってしまいましが、
こうしてメールマガジンや作品を通じて
みなさまと、関わりが持てることを
楽しみに致しております＾＾
さて、さて、
これから爽やかな過ごしやすい季節が
やってきますが、長く厳しかった夏の暑さで
体に疲れが蓄積している方も多いのでは
ないでしょうか。
これからの時期は少しづつ空気も乾燥して
気温差も激しくなってくるので
粘膜が弱り喉の痛みや咳など
呼吸器系の症状が出やすくなる季節でもあります。
そんな時に、ぜひオススメしたい食材は
夏の暑さの疲れを癒し、潤してくれる
「白い食材」です＾＾
例えば、、、れんこん、山芋、大根、梨、冬瓜など
白い食材は、喉や鼻の粘膜を強くして
肌の乾燥を防いでくれたり
肺を潤してくれる効果があるんです！
冬瓜や梨は今、旬ですし、
れんこんや、山芋なども徐々に旬を迎えるので
お買い物の際に見かけたら、ぜひ手に取って
食べてみてくださいね。
ちなみに個人的に大好きなのは
れんこんです！
食感がいいので食べ応え満点ですし、
どんな食材とも合わせやすく
お手頃なのも嬉しいところ。笑
きんぴら、 サラダ 、スープ、シンプルに単品ソテー
煮物、お肉と炒める、はさみ揚げなどなど、、、
加熱時間が短ければシャキシャキ。
じっくり火を通せばモチモチ、ホクホクで
アレンジは無限大です！
食卓で楽しく
身体のケアができるのは最高ですね＾＾
それでは、またメール致します。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
Enマーケティング/カスタマー担当AI
PS,
現在、Enでは9月、10月のご予約を承っております。
秋になりますと、旬食材が変化して
お料理の顔ぶれもガラリと変かわりますので
楽しみにしていてください。
それでは、みなさまからの
ご予約、ご来店心よりお待ちいたしておりますm(__)m
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