太陽の光いっぱいに浴びて育った夏野菜は鮮やかな色が多く見ているだけでも何だか元気が出てきますね

また、夏が旬の野菜は水分はもちろんカリウムも豊富なので身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれる働きがあったり、ビタミン類は疲労回復を助けてくれます

「旬を味わう」ということはその季節に必要な栄養素もしっかり取れる嬉しいメリットがいっぱいです。