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全国宅配！カーポラヴォ―ロ冷凍便
【限定】母の日ギフトが登場いたしました↓
https://peraichi.com/landing_pages/view/capo
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カーポラヴォ―ロ鳥海です。

いつもカーポラヴォ―ロをご利用いただき誠にありがとうございます。

前回、新作としてご紹介した「自然・有機栽培の人参スープ」大変ご好評いただいております。

また、ご注文の際にも沢山の応援メッセージを添えていただき、ありがとうございます。
全て有難く読ませて頂いてます。
※お一人づつお返事が出来ていなくてすみません！！！

さて、今回はおうちで楽しむ美味しい時間！

第二弾として【こどもの日、母の日コース】冷凍便を作りました。

各コース、限定20食となりますが

◆お子様と笑顔で一緒に楽しむ STAY HOMEこどもの日スペシャルコース
◆母の日の美味しい贈り物 おうちで楽しむ母の日ありがとうコース

それぞれ、特別な思いを込めてつくったコース料理です。

みなさまが笑顔になる、そのお料理の内容と金額はコチラからご覧いただけます。
→https://peraichi.com/landing_pages/view/capo
（各コース限定20食となります）

今回の、子どもの日、母の日のコース料理は、僕が料理人になってから一番、頭と時間と愛情を使って作ったコース料理になりました。

コースを料理を考えることはもともと得意で、大好きだったのですが、いつもはレストランで料理を作り、レストランで提供するのが前提でした。

でも、今回はその場で作って提供するレストラン営業と全く異なる業態の冷凍便なので、

コース料理を考える時も

1. 素材の味を活かしたままの状態で
2. 解凍後も美味しく召し上がって頂けるように

そして、なにより

3. おうちで楽しく笑って過ごせる時間を

それら全てを実現させるためにはどんな食材と調理がベストだろう？

ここ最近は、そんな問いと向き合いながら持てるパワーと、想像力をフル発揮して試作を重ねていました。

そんな中、その3つを叶えてくれるコース内容に、やっと辿りつくことが出来たので早速、ご注文受付をスタートしました。
→ https://peraichi.com/landing_pages/view/capo

今回のコース料理を考える上で沢山の壁にも、ぶち当たりました。

そして、その壁を乗り越えるパワーをくれたのが「家族の存在」でした。

僕には3歳の娘と11歳の息子がいます。

好奇心旺盛で、遊びたい盛りの子どもたちが休校や外出自粛でいつもと違う毎日を送る中、「小さな心に大きなストレスを抱えてるな～」と感じる時があります。

そんな、子どもたちに「思い切り楽しめる時間をプレゼントしたい！」

そう思ったとき、僕の頭の中にどんどん料理のアイディアが湧き出てきました。笑

こどもの日のコースは、安心安全の食材の中、親子で一緒に、つくる楽しみも味わって頂けるそんな内容になっています！

また、母の日コースを考えるときも僕の母、妻の母、子どもたちの母をしてくれている妻、
「彼女たちに今、一番届けたいものは何なんだろう？」と考えた始めた時

・癒し、おいしいとカラダに優しいもの
・超・簡単にラクして作れるもの

というヒントが浮かんできました。

誰かを想う力というのはこんなにもパワーを与えてくれるのかと僕自身、とっても驚いたと同時に改めて、家族の存在に感謝しました。

毎年、子どもの日に家族がカーポラヴォ―ロに来てくれてお店の中でお祝いの食事をしていましたが、今年はお店に来れないので僕も、感謝の気持ちを「おうちで楽しむ、美味しい時間」としてギフトしようと思います。

自粛中であってもお子様の幸せを願うことやお母さんにありがとうを伝えること大切にしていきたいものですね＾＾

皆様の、気持ちをカタチにするために今回のコース料理たちがお役に立てると幸いです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

PS.
たくさんの方からリクエスト頂いていた「お野菜たっぷりのお料理」がついに誕生いたしました！！！

僕の渾身のお野菜たっぷり料理
【冷凍便バージョン】はコチラからご覧いただけます＾＾
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